大阪の味、たこ焼き 「なおちゃん」

大阪の名物、その一つがたこ焼きであることは間違いないでしょう。
でも、たこ焼きってソース味だと思っていませんか?
実は大阪のたこ焼きは生地に味が付いていてソースを掛けないお店も多いんですよ。

で、今回は以前から気になっていた(というフリが多いですね、苦笑)、国道1号線の交差点の角にある「なおちゃん」に行ってきました。

このお店、国道1号線に面していて京都から大阪に向かうときに必ず前を通るんですよ。
で、いつも繁盛しているお店で気になって気になってしょうがなかったんですが、移動の途中にわざわざ立ち寄るのも面倒でずっといままで放置プレイでした。

でも、今回は寒風吹きすさぶ中をバイクで移動中にたまたまお店の前の交差点で信号待ちとなりまして、「もう辛抱たまらん、喰ってやる~」となったわけです。はい。(笑)

店構えはこんな感じです。
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店の外に椅子があるのでそこで食べようかと思っていたら「店内で食べれますよ」と声を掛けていただきました。


で、店内に入るとお店の人がこんな感じでたこ焼きを焼かれてました。(笑)
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お店の人の向こう側にたこ焼きの鉄板がありまして、その向こうはお持ち帰りの方のための窓があります。


今回は中盛(300円也)を注文。黒っぽく見えますが醤油味がついているんです。
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このお店のたこ焼きの特徴はなんと言ってもバリっと硬い外側とトロっと柔らかい内側ですね。
なかなかイケてます。これなら大盛りを注文すればよかった…。

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この記事へのコメント

2008年02月06日 00:16
バリッとトロッと、っていうのがたまらないですね!醤油味、なんですね珍しい!

あのー、バッキーさんには言ってなくて、なんだかしらないけど内緒にしてた(笑)のですが、お礼を言いたくて、今言いますね!
バイク、自ニの免許取りました。
バッキーさんがバビューンなんて楽しそうにしてて(笑)話せば長くなるので割愛しますが、やはりどうしてもバイクに乗りたくなり…、とにかくバッキーさんのおかげです。
ありがとうございました。12月中旬から、今日までかかりましたが(笑)。

それと、バッキーさんもプレイなんてするんだ(笑)(笑)
2008年02月11日 21:49
大阪ではソースを掛けないたこ焼き屋が多いのは本文に書いたとおりなんですが、ソース以外でどのような味付けにするのかは店ごとに工夫されてますよ。
1つ目は、なおちゃんのように醤油味でしょうね。
2つ目は、ダシの味を濃くしてます。
3つ目は、それ以外の隠し味ですね。

それと、バイクの免許取得おめでとうございます。> ユッカさん
免許が取得できるまでの期間は人それぞれですし、教習が続けて受けられるかどうかでも異なりますから、ちゃんと取得できたということが大きな成果だと思いますよ。

これから春までにバイクを選んで無事故・無検挙で楽しいバイクライフをお過ごしください。
2008年02月11日 22:42
バッキーさんこんばんは!バイクにつきましては、安全に努めてまいります、ですが、まずはカーポート設置からなんです。
置き場を確保、バイク購入、ヒトの通らない所にてしつこく練習、それから出来れば通勤に使用、という気の長い計画です(笑)
とにかくありがとうございました、センセイ(笑)!
2008年02月13日 23:37
なにかとお金がかかりそうですが、バイクにはお金では買えない楽しさも苦しさもあるので、長く乗り続けられることを古都京都からお祈り申し上げます。

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